Вертикальний, вічнозелений, колючий чагарник з простим, дрібним листям на широкому стеблі та білими запашними квітками , після яких розвиваються ароматні плоди, зазвичай розміром з клементин. Плоди їстівні, але кислі, з дуже ароматною шкіркою. Вони популярні та широко використовуються в Японії. Юзу - це штучний гібрид між Citrus cavaleriei (= C. ichangensis), Citrus maxima та Citrus reticulata. Citrus x junos відрізняється своєю холодостійкістю, його різні сорти є одними з найвитриваліших їстівних цитрусових.

Цей фрукт нагадує жовтий клементин з нерівною шкіркою і може бути жовтим або зеленим залежно від ступеня стиглості. Плоди юзу, які зазвичай дуже ароматні, мають розмір від 5,5 до 7,5 см в діаметрі, але може бути розміром зі звичайний грейпфрут (до 10 см або 4 дюймів, або більше). Юзу утворює вертикальний чагарник або невелике дерево, яке зазвичай має багато великих колючок. Листя відрізняється великим, листоподібним черешком , що нагадує черешки споріднених рослин макрут лайм та ічан папеда , і має сильний аромат.

Юзу багато в чому нагадує судачі ( Citrus sudachi , японський цитрус з префектури Токусіма, гібрид юдзу та мандарина), хоча, на відміну від судачі, юзу зрештою дозріває до помаранчевого кольору, і між смаками фруктів є тонкі відмінності.