Чудова, струнка та елегантна кистеподібна пальма з північної частини Південної Америки, яка добре підходить для субтропічних та тропічних регіонів. Цей вид дає капусту високої якості та часто вирощується для цієї мети в Південній Америці. У Бразилії з плодів цього виду виробляють дуже поживний, густий, м'якотний, насичено-фіолетовий сік, який називається асаї, як і пальма. Його можна використовувати в сумішах соків, смузі або газованих напоях, або вживати просто так. Особливої ​​уваги в довгому списку корисних речовин соку заслуговують високий відсоток харчових волокон, що становить третину його ваги, його антиоксидантні властивості та можливі протиракові ефекти.